Is er niemand die dat lust? Dat verwondert me zeer. Je zou het ook gewoon kunnen bakken en naderhand het eraf kunnen halen. Het lekkerst is natuurlijk om het gewoon op te eten.Orchidee schreef:Ik heb na lange tijd weer eens kippenpoten gekocht om te braden.
Hele poten dus, geen drumsticks.
Nu haal ik altijd het vel eraf want dat vinden wij niet lekker, maar het is wel een lastig klusje!
Heeft hier iemand een tip hoe je dat zo handig mogelijk kan doen?
En dan heb je poten met een borststukje eraan of alleen de poot?Orchidee schreef:Ik heb na lange tijd weer eens kippenpoten gekocht om te braden.
Hele poten dus, geen drumsticks.
Nu haal ik altijd het vel eraf want dat vinden wij niet lekker, maar het is wel een lastig klusje!
Heeft hier iemand een tip hoe je dat zo handig mogelijk kan doen?
Nee bah, ze zijn tegenwoordig zo slecht machinaal geplukt dat ik sowieso er altijd nog stukjes veer uit trek.Jantje schreef:Het lekkerst is natuurlijk om het gewoon op te eten.
Bij een poelier of ik koop de scharrelbio bij de supermarkt.Jantje schreef:Bij welke winkel koop jij die dan? Daar zou ik een klacht over indienen. Het vel is het lekkerst van heel de kippenpoot.
Aha. Volgens mij is het toch vreemd dat er dan plukjes veren achterblijven. Dat hoort niet.Mara schreef:Bij een poelier of ik koop de scharrelbio bij de supermarkt.Jantje schreef:Bij welke winkel koop jij die dan? Daar zou ik een klacht over indienen. Het vel is het lekkerst van heel de kippenpoot.
Maar geen enkele kip wordt nog met de hand geplukt hoor.
Brrrr, glibberig en vet. Smaken verschillen.Jantje schreef:Bij welke winkel koop jij die dan? Daar zou ik een klacht over indienen. Het vel is het lekkerst van heel de kippenpoot.
Als je het vel er afhaalt na het braden vind ik het vlees zo flauw!Jantje schreef:Is er niemand die dat lust? Dat verwondert me zeer. Je zou het ook gewoon kunnen bakken en naderhand het eraf kunnen halen. Het lekkerst is natuurlijk om het gewoon op te eten.Orchidee schreef:Ik heb na lange tijd weer eens kippenpoten gekocht om te braden.
Hele poten dus, geen drumsticks.
Nu haal ik altijd het vel eraf want dat vinden wij niet lekker, maar het is wel een lastig klusje!
Heeft hier iemand een tip hoe je dat zo handig mogelijk kan doen?
Ik haal het vel een beetje los en smeer er dan kruiden onder. Als je het vel vóór het braden verwijdert wordt het droog.Orchidee schreef:Als je het vel er afhaalt na het braden vind ik het vlees zo flauw!
Je kruid het vel maar dat haal ik er sowieso dan af.
Daarom haal ik liever eerst het vel er af en kruid dan de kip.
Ay, wat zonde!Orchidee schreef:Ik heb na lange tijd weer eens kippenpoten gekocht om te braden.
Hele poten dus, geen drumsticks.
Nu haal ik altijd het vel eraf want dat vinden wij niet lekker, maar het is wel een lastig klusje!
Heeft hier iemand een tip hoe je dat zo handig mogelijk kan doen?
In landen zoals Australië, Het verre oosten, vindt men het wel gewoon om alles van het vlees te eten.Roos2018 schreef: Braad eerst de kippenpoten in de braadpan, met vel en al,
naast de jus van de botten geeft het vel de jus een extra volle smaak,
haal de kippenpoten uit de pan,
overgiet het vel met wat honing (eventueel als je dat lekker vindt) en plaats het in de oven totdat het vel krokant is.
Nu is het vel heerlijk te eten omdat het krokant is.
Eet smakelijk! en geniet ervan.
