HersteldHervormd schreef:

merel schreef:Heeft iemand tips voor gezond broodbeleg om mee te nemen in je broodtrommel? Ik wil graag de vleeswaren minderen, maar dan wordt het vervangen door boterhammen met hagelslag, pasta en pindakaas. Kaas kan natuurlijk altijd, maar daar is niet iedereen dol op en hummus blieven ze helemaal niet.

Kaas is ook niet duurzaam hoor. Ik zou overstappen op salades. Komkommersalade of eiersalade bijvoorbeeld.

helma schreef:De vega filet american van Lidl is hier favoriet. Evenals de vega leverpastei van Kips
Eiersalade eten ze ook graag op brood. En pindakaas.

De vega leverpastei ga ik eens proberen, al hoor ik daar ook hele wisselende verhalen over. Pindakaas is bij 1 kind favoriet. Sinds we geen Calvé meer hebben, maar 100% pindakaas blieft de rest het niet meer.

Salades vind ik lastig. Als om 7.00 uur het brood gesmeerd wordt, is het aardig zompig tegen lunchtijd. Kaas is inderdaad niet zo duurzaam. Dat proberen we te minderen, maar het wordt er niet makkelijker op; geen palmolie, niet te veel/vaak kaas, minder eieren, maar ook minder zuivel ( kwark, yoghurt en havermout). Dan blijft het ongezonde zoete beleg over.

Uiteraard kan je ook salades eten. Dat is voor mij prima, maar niet voor kinderen die volop in de groei zijn en hun voedingsstoffen en calorieën nodig hebben. Mijn lunch van vandaag bestaat uit gevulde courgette met linzen en diverse andere groente.

merel schreef:

HersteldHervormd schreef:

merel schreef:Heeft iemand tips voor gezond broodbeleg om mee te nemen in je broodtrommel? Ik wil graag de vleeswaren minderen, maar dan wordt het vervangen door boterhammen met hagelslag, pasta en pindakaas. Kaas kan natuurlijk altijd, maar daar is niet iedereen dol op en hummus blieven ze helemaal niet.

Kaas is ook niet duurzaam hoor. Ik zou overstappen op salades. Komkommersalade of eiersalade bijvoorbeeld.

helma schreef:De vega filet american van Lidl is hier favoriet. Evenals de vega leverpastei van Kips
Eiersalade eten ze ook graag op brood. En pindakaas.

De vega leverpastei ga ik eens proberen, al hoor ik daar ook hele wisselende verhalen over. Pindakaas is bij 1 kind favoriet. Sinds we geen Calvé meer hebben, maar 100% pindakaas blieft de rest het niet meer.

Salades vind ik lastig. Als om 7.00 uur het brood gesmeerd wordt, is het aardig zompig tegen lunchtijd. Kaas is inderdaad niet zo duurzaam. Dat proberen we te minderen, maar het wordt er niet makkelijker op; geen palmolie, niet te veel/vaak kaas, minder eieren, maar ook minder zuivel ( kwark, yoghurt en havermout). Dan blijft het ongezonde zoete beleg over.

Uiteraard kan je ook salades eten. Dat is voor mij prima, maar niet voor kinderen die volop in de groei zijn en hun voedingsstoffen en calorieën nodig hebben. Mijn lunch van vandaag bestaat uit gevulde courgette met linzen en diverse andere groente.

Om eerlijk te zijn maak je het jezelf wel heel erg moeilijk, doe gewoon wat je lekker vind

Sandwichspread(op halvarine/boter tegen het zompig worden)
Smeerkaas
Banaan
Ei(gekookt of gebakken)
Kokosbrood
Kijk ook eens op de site van het voedings centrum

Geytenbeekje schreef:

merel schreef:

HersteldHervormd schreef:

merel schreef:Heeft iemand tips voor gezond broodbeleg om mee te nemen in je broodtrommel? Ik wil graag de vleeswaren minderen, maar dan wordt het vervangen door boterhammen met hagelslag, pasta en pindakaas. Kaas kan natuurlijk altijd, maar daar is niet iedereen dol op en hummus blieven ze helemaal niet.

Kaas is ook niet duurzaam hoor. Ik zou overstappen op salades. Komkommersalade of eiersalade bijvoorbeeld.

helma schreef:De vega filet american van Lidl is hier favoriet. Evenals de vega leverpastei van Kips
Eiersalade eten ze ook graag op brood. En pindakaas.

De vega leverpastei ga ik eens proberen, al hoor ik daar ook hele wisselende verhalen over. Pindakaas is bij 1 kind favoriet. Sinds we geen Calvé meer hebben, maar 100% pindakaas blieft de rest het niet meer.

Salades vind ik lastig. Als om 7.00 uur het brood gesmeerd wordt, is het aardig zompig tegen lunchtijd. Kaas is inderdaad niet zo duurzaam. Dat proberen we te minderen, maar het wordt er niet makkelijker op; geen palmolie, niet te veel/vaak kaas, minder eieren, maar ook minder zuivel ( kwark, yoghurt en havermout). Dan blijft het ongezonde zoete beleg over.

Uiteraard kan je ook salades eten. Dat is voor mij prima, maar niet voor kinderen die volop in de groei zijn en hun voedingsstoffen en calorieën nodig hebben. Mijn lunch van vandaag bestaat uit gevulde courgette met linzen en diverse andere groente.

Om eerlijk te zijn maak je het jezelf wel heel erg moeilijk, doe gewoon wat je lekker vind

Als iedereen in huis de hele dag zou eten wat zij lekker vinden, zou het een foute boel worden Daarnaast proberen wij duurzamer te leven, dus minder vlees en zuivel ( dat laatste vind ik het lastigst) en geen gebruik van palmolie. Ook dat laatste hakt erin. Veel producten bevatten palmolie en vallen af.

Chrisje72 schreef:Sandwichspread(op halvarine/boter tegen het zompig worden)
Smeerkaas
Banaan
Ei(gekookt of gebakken)
Kokosbrood
Kijk ook eens op de site van het voedings centrum

Ei en banaan en soms appel wordt al gegeten op brood, smeerkaas door 1 kind en kokosbrood bevat helaas veel palmolie. Daar waren zo ook dol op.

Speculoospasta is ook erg lekker.

Ontbijtkoek?

HersteldHervormd schreef:Speculoospasta is ook erg lekker.

Palmolie, idem met kokosbrood . Beiden zijn daarnaast lekker voor een keertje, maar niet om 10 boterhammen mee te smeren.

Volgende week moet ik de hele week voor 12 personen koken. Aankomend weekend wil ik rode kool voor maandag alvast klaarmaken, dinsdag lasagne, woensdag pannenkoeken. Heeft iemand nog andere gerechten?

merel schreef:

HersteldHervormd schreef:Speculoospasta is ook erg lekker.

Palmolie, idem met kokosbrood . Beiden zijn daarnaast lekker voor een keertje, maar niet om 10 boterhammen mee te smeren.

Volgende week moet ik de hele week voor 12 personen koken. Aankomend weekend wil ik rode kool voor maandag alvast klaarmaken, dinsdag lasagne, woensdag pannenkoeken. Heeft iemand nog andere gerechten?

Kip pesto met fusilli, echt top.

HersteldHervormd schreef:

merel schreef:

HersteldHervormd schreef:Speculoospasta is ook erg lekker.

Palmolie, idem met kokosbrood . Beiden zijn daarnaast lekker voor een keertje, maar niet om 10 boterhammen mee te smeren.

Volgende week moet ik de hele week voor 12 personen koken. Aankomend weekend wil ik rode kool voor maandag alvast klaarmaken, dinsdag lasagne, woensdag pannenkoeken. Heeft iemand nog andere gerechten?

Kip pesto met fusilli, echt top.

Bobotie met rijst en sperziebonen/snijbonen/diepvrieserwten.
stoofvlees met aardappelpartjes uit de oven.

merel schreef:

HersteldHervormd schreef:Speculoospasta is ook erg lekker.

Palmolie, idem met kokosbrood . Beiden zijn daarnaast lekker voor een keertje, maar niet om 10 boterhammen mee te smeren.

Volgende week moet ik de hele week voor 12 personen koken. Aankomend weekend wil ik rode kool voor maandag alvast klaarmaken, dinsdag lasagne, woensdag pannenkoeken. Heeft iemand nog andere gerechten?

Wow, voor 12 personen pannenkoeken bakken?

Zita schreef:

HersteldHervormd schreef:

merel schreef:

HersteldHervormd schreef:Speculoospasta is ook erg lekker.

Palmolie, idem met kokosbrood . Beiden zijn daarnaast lekker voor een keertje, maar niet om 10 boterhammen mee te smeren.

Volgende week moet ik de hele week voor 12 personen koken. Aankomend weekend wil ik rode kool voor maandag alvast klaarmaken, dinsdag lasagne, woensdag pannenkoeken. Heeft iemand nog andere gerechten?

Kip pesto met fusilli, echt top.

Bobotie met rijst en sperziebonen/snijbonen/diepvrieserwten.
stoofvlees met aardappelpartjes uit de oven.

Couscous.
Saté.

Een stevige maaltijdsoep met stokbrood?

Terri schreef:Een stevige maaltijdsoep met stokbrood?

Die had ik ook bedacht. Alleen lusten ze in het andere gezin geen peulvruchten. En in mijn beleving bevat een maaltijdsoep peulvruchten of heb ik het mis.

Pannenkoeken heb ik daarom op woensdag gepland. Dan ga ik vanaf 15.00 uur ofzo bakken.

Zita schreef:

HersteldHervormd schreef:

merel schreef:

HersteldHervormd schreef:Speculoospasta is ook erg lekker.

Palmolie, idem met kokosbrood . Beiden zijn daarnaast lekker voor een keertje, maar niet om 10 boterhammen mee te smeren.

Volgende week moet ik de hele week voor 12 personen koken. Aankomend weekend wil ik rode kool voor maandag alvast klaarmaken, dinsdag lasagne, woensdag pannenkoeken. Heeft iemand nog andere gerechten?

Kip pesto met fusilli, echt top.

Bobotie met rijst en sperziebonen/snijbonen/diepvrieserwten.
stoofvlees met aardappelpartjes uit de oven.

De hele week vlees voor 12 personen ga ik echt niet doen. Dan ben ik alleen aan het vlees al €20,00 kwijt. Tel daar de groente etc bij op en je zit zo aan €35,00 per maaltijd.
Vega eten zij nooit, dus moet voor hen niet te ingewikkeld worden qua smaken.

Na een werkweek kwam een leerling thuis: ze had zooooo heeeeerlijk gegeten. Recept gevraagd aan de docent, en sindsdien staat het bij hen thuis elke week wel een keer op het menu.
Pasta met spekjes, diepvriesspinazie en garlan
Nog niet eens opgeleukt met champignons, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten enzovoorts. Dit noemden we bij mij thuis vroeger studentenvoer voor de week voor de stufi.
Ik was niet die docent. Ook niet die leerling trouwens.