Groenten, vlees en aardappelen.

MarthaMartha schreef:nasi zonder pakjes en zakjes....

Rijst koken in bouillon, prei in een zeef er even boven hangen en gaar stomen.
In de koekenpan een eitje roerbakken en wat schouderham erdoor.
Saté erbij...

Aardbeitjes toe

ik bak de stukjes prei altijd even, met de stukjes ham erbij


Daarna gooi ik alles in de wok en roerbak ik het even door. Krijg je wat knapperiger rijst

Sinds ik de basmatirijst heb ontdekt, gebruik ik die.
Die is van zichzelf al zo vol van smaak.
En ik maak het meestal met kipfilet, ik bak eerst de filet heel en doe pas op het laatst
de kleingesneden stukjes erdoor.

Basmatirijst mag ik niet meer kopen van m'n dochter, wat een vervelende "plakrijst" is dat zegt ze...
Uncle Bens is hier favoriet op het ogenblik, nou ja ik vind het best hoor, ze kookt vaak voor ons en daar zijn we allemaal blij mee op dit moment
Vandaag dus weer een verrassing, een generatieverschilletje: zij gaat straks om een uur of 3 bedenken wat we gaan eten en dan gaat ze boodschappen doen, ik zelf "plan" meestal wat meer van te voren en anders

Orchidee schreef:Basmatirijst mag ik niet meer kopen van m'n dochter, wat een vervelende "plakrijst" is dat zegt ze...
Uncle Bens is hier favoriet op het ogenblik, nou ja ik vind het best hoor, ze kookt vaak voor ons en daar zijn we allemaal blij mee op dit moment
Vandaag dus weer een verrassing, een generatieverschilletje: zij gaat straks om een uur of 3 bedenken wat we gaan eten en dan gaat ze boodschappen doen, ik zelf "plan" meestal wat meer van te voren en anders

Je moet idd heel goed opletten dat het niet te lang doorkookt en in heel ruim water, net als pasta.
Ik weet niet of dat laatste moment bedenken echt een generatieverschil is hoor.
Volgens de caissieres is het tussen half 6 en 7 uur topdrukte en niet alleen vanwege werkende mensen.
Hoe doen de mensen het die maar één keer per week een kar vol boodschappen halen?
Ik kan geen menu voor een hele week bedenken.

Hier vandaag wel een weekmenu gemaakt. Ik doe het ook niet elke week. Maar deze week wel aangezien mijn man ook (graag) wil koken. Vanochtend de hoofdboodschappen gehaald. Tussendoor haal ik nog wel fruit/groente. of als er iets op is.
Een leuk uitje samen met zoonlief, die vind het helemaal geweldig.

Mara schreef:

Orchidee schreef:Basmatirijst mag ik niet meer kopen van m'n dochter, wat een vervelende "plakrijst" is dat zegt ze...
Uncle Bens is hier favoriet op het ogenblik, nou ja ik vind het best hoor, ze kookt vaak voor ons en daar zijn we allemaal blij mee op dit moment
Vandaag dus weer een verrassing, een generatieverschilletje: zij gaat straks om een uur of 3 bedenken wat we gaan eten en dan gaat ze boodschappen doen, ik zelf "plan" meestal wat meer van te voren en anders

Je moet idd heel goed opletten dat het niet te lang doorkookt en in heel ruim water, net als pasta.
Ik weet niet of dat laatste moment bedenken echt een generatieverschil is hoor.
Volgens de caissieres is het tussen half 6 en 7 uur topdrukte en niet alleen vanwege werkende mensen.
Hoe doen de mensen het die maar één keer per week een kar vol boodschappen halen?
Ik kan geen menu voor een hele week bedenken.

Ook hier een soort eetschema voor wen week. Een keer per week de hoofdboodschappen en dan door de week nog wel eens wat aanvullingen of vergeetboodschappen.
Voordeel is dat je minder extra's meeneemt... En ook wat zuiniger met voedsel omgaat. Wanneer ik bijvoorbeeld een keer een restje rauwe groenten overhoud. Kan ik dat later in de week nog een keer gebruiken voor een ander recept! Voordeel is ook dat ik de rest van de week niet meer hoef te bedenken wat te eten. Handig als je haast hebt. Ik draai wel in de week het eetschema om als dat nodig is!

lien75 schreef:

Mara schreef:

Orchidee schreef:Basmatirijst mag ik niet meer kopen van m'n dochter, wat een vervelende "plakrijst" is dat zegt ze...
Uncle Bens is hier favoriet op het ogenblik, nou ja ik vind het best hoor, ze kookt vaak voor ons en daar zijn we allemaal blij mee op dit moment
Vandaag dus weer een verrassing, een generatieverschilletje: zij gaat straks om een uur of 3 bedenken wat we gaan eten en dan gaat ze boodschappen doen, ik zelf "plan" meestal wat meer van te voren en anders

Je moet idd heel goed opletten dat het niet te lang doorkookt en in heel ruim water, net als pasta.
Ik weet niet of dat laatste moment bedenken echt een generatieverschil is hoor.
Volgens de caissieres is het tussen half 6 en 7 uur topdrukte en niet alleen vanwege werkende mensen.
Hoe doen de mensen het die maar één keer per week een kar vol boodschappen halen?
Ik kan geen menu voor een hele week bedenken.

Ook hier een soort eetschema voor wen week. Een keer per week de hoofdboodschappen en dan door de week nog wel eens wat aanvullingen of vergeetboodschappen.
Voordeel is dat je minder extra's meeneemt... En ook wat zuiniger met voedsel omgaat. Wanneer ik bijvoorbeeld een keer een restje rauwe groenten overhoud. Kan ik dat later in de week nog een keer gebruiken voor een ander recept! Voordeel is ook dat ik de rest van de week niet meer hoef te bedenken wat te eten. Handig als je haast hebt. Ik draai wel in de week het eetschema om als dat nodig is!

Ik vind dat best knap.
Ik koop wel vaak voor 2 dagen hoor, en op vrijdag zelfs voor 3, vrij/za/zo.
Soms vraagt één van de gezinsleden, wil je vanavond dat koken en dan doe ik dat vaak wel, tenzij iets heel duur of niet te verkrijgen is.
Maar ik kan nu nog niet zeggen of ik ( of de anderen) donderdag, trek in spaghetti of rode kool heeft.
Ik laat me ook wel verrassen door de prijs van een groente of vleesprodukt bijv.
Als ik in mijn hoofd heb om een plaatpizza te maken en één van de kinderen belt dat hij niet thuis komt die avond, switch ik ook wel van menu, anders houd ik zo'n groot stuk over.

Mara schreef:

lien75 schreef:

Mara schreef:

Orchidee schreef:Basmatirijst mag ik niet meer kopen van m'n dochter, wat een vervelende "plakrijst" is dat zegt ze...
Uncle Bens is hier favoriet op het ogenblik, nou ja ik vind het best hoor, ze kookt vaak voor ons en daar zijn we allemaal blij mee op dit moment
Vandaag dus weer een verrassing, een generatieverschilletje: zij gaat straks om een uur of 3 bedenken wat we gaan eten en dan gaat ze boodschappen doen, ik zelf "plan" meestal wat meer van te voren en anders

Je moet idd heel goed opletten dat het niet te lang doorkookt en in heel ruim water, net als pasta.
Ik weet niet of dat laatste moment bedenken echt een generatieverschil is hoor.
Volgens de caissieres is het tussen half 6 en 7 uur topdrukte en niet alleen vanwege werkende mensen.
Hoe doen de mensen het die maar één keer per week een kar vol boodschappen halen?
Ik kan geen menu voor een hele week bedenken.

Ook hier een soort eetschema voor wen week. Een keer per week de hoofdboodschappen en dan door de week nog wel eens wat aanvullingen of vergeetboodschappen.
Voordeel is dat je minder extra's meeneemt... En ook wat zuiniger met voedsel omgaat. Wanneer ik bijvoorbeeld een keer een restje rauwe groenten overhoud. Kan ik dat later in de week nog een keer gebruiken voor een ander recept! Voordeel is ook dat ik de rest van de week niet meer hoef te bedenken wat te eten. Handig als je haast hebt. Ik draai wel in de week het eetschema om als dat nodig is!

Ik vind dat best knap.
Ik koop wel vaak voor 2 dagen hoor, en op vrijdag zelfs voor 3, vrij/za/zo.
Soms vraagt één van de gezinsleden, wil je vanavond dat koken en dan doe ik dat vaak wel, tenzij iets heel duur of niet te verkrijgen is.
Maar ik kan nu nog niet zeggen of ik ( of de anderen) donderdag, trek in spaghetti of rode kool heeft.
Ik laat me ook wel verrassen door de prijs van een groente of vleesprodukt bijv.
Als ik in mijn hoofd heb om een plaatpizza te maken en één van de kinderen belt dat hij niet thuis komt die avond, switch ik ook wel van menu, anders houd ik zo'n groot stuk over.

Wij zitten nog in de jongere kinderen, dus dan gaat het wat gemakkelijker. En het is misschien saai, maar sommige dingen komen bijna iedere week wel terug. Woensdag maaltijdsoep met stokbrood in de winter. En op zaterdag iets patatachtigs... Maandag meestal iets met bonen en gehakt. Dan meestal een keer iets met pasta. Dan ben je al aardig op dreef die week!

En jij hebt kennelijk makkelijke eters Lien.
Hier houden ze vooral van afwisseling en zeker geen vaste menu's op vaste dagen en eerlijk gezegd ben ik daar ook niet zo van.
Misschien heb ik hen ook te veel verwend met "nu elck syn sin".
Maar ik vind het ook vreselijk om dingen te eten die ik niet lust.
Gelukkig zijn dat niet zo veel dingen, maar toch, dan wil ik het mijn kinderen ook niet aandoen.

Je hoeft toch ook niet een vast weekmenu te hebben?
Wij doen het ook niet elke week, maar wel vaak.

Mara schreef:En jij hebt kennelijk makkelijke eters Lien.
Hier houden ze vooral van afwisseling en zeker geen vaste menu's op vaste dagen en eerlijk gezegd ben ik daar ook niet zo van.
Misschien heb ik hen ook te veel verwend met "nu elck syn sin".
Maar ik vind het ook vreselijk om dingen te eten die ik niet lust.
Gelukkig zijn dat niet zo veel dingen, maar toch, dan wil ik het mijn kinderen ook niet aandoen.

Misschien wel makkelijke eters, alhoewel ze bij mij inderdaad ook gewoon moeten eten als ze iets niet lekker vinden. Er in ieder geval aan proeven... Heb echt serieus een poosje met ieders wensen rekening gehouden. Maar werd er helemaal tureluurs van. De een vind dit niet lekker (heeft er eigenlijk geen zin in, en vinden het daarom niet lekker) de ander weer dat. en het werd steeds meer en wisselde per dag.
Nu is gewoon de stelregel. We eten gewoon alles mee. De ene keer vindt jij het lekker en de nader niet. De volgende keer weer andersom! Het gevolg? Er wordt weer veel gevarieerder gegeten!

Wat betreft de soepdag. We houden allemaal van soep. En we wisselen wel af hoor met de verschillende soorten. De woensdag is bij ons een avond waar het snel eten is omdat de een laat thuis is en de ander vroeg weg moet. Kinderen die gebadderd moeten worden en op tijd in bed moeten liggen etc. Dus gewoon een makkelijke maaltijd. En niet te zwaar op de maag... En pasta's die we ook wel iedere week een keer eten kan je ook op honderd en een manieren klaarmaken. Dus zelden echt hetzelfde. Behalve onze gehaktbal op maandag! Daar zijn we wel heel erg aan gehecht! en de patatdag? volgens mij hebben heel veel gezinnen dat! En laat ik daar nu juist weer niet heel dol op zijn! Maar ja....

Vanavond een heerlijk beenhammetje uit de oven, aardappelgratin en harico boontjes gegeten.
Met een zelfgemaakt tomaten/mosterd sausje!

Heeft niemand hier moeite om binnen in huis, aan tafel, te gourmetten, grillen, wokken?

Nou ik heb er geen moeite mee, maar gezellig vind ik het niet. Ik kook/bak liever in de keuken en dan gezellig met elkaar aan tafel te zitten.

Hier eten vanavond kipovenschotel met zoete aardappel.

Orchidee schreef:Heeft niemand hier moeite om binnen in huis, aan tafel, te gourmetten, grillen, wokken?

Wat voor moeite?