rijst met gehakt en groente-prutje

knikkers (worteltjes... dus erg leuk voor de kids in deze vorm!!) aardappelen en tartaar,
wow wat een gezond begin van de week!!

oh ja ik kreeg nog een spruiten schotel tip van iemand.. heb m nog niet gemaakt, maar ga t van de week maar s proberen denk ik, zal de tweede keer zijn in mn huwelijk dat ik spruitjes in huis heb:)


Spruitjesschotel met rookworst
4 pers

750 g spruitjes
2 el ]arachideolie of zonnebloemolie
2 sjalotjes, gesnipperd
Stukje gemberworstel van ca. 2 cm, geraspt
1 rode peper, zonder zaadjes, gehakt
1 rode paprika, in reepjes
1 grote rookworst, in blokjes
2 zure appels, geschild, in blokjes
100 g ongezouten cashewnoten
50 ml gembersiroop
Zout en versgemalen peper
½ bosje bladselderij, gehakt

1. Maak de spruitjes schoon en blancheer ze circa 3 minuten in ruim kokend water met zout. Giet ze af en spoel er koud water over.
2. Verhit een scheutje olie in een wok of hapjespan en bak hierin de sjalotjes, gemberwortel en rode peper enkele minuten op een hoge stand. Voeg de spruitjes en de paprikareepjes toe en bak deze 5-7 minuten mee.
3. Doe de rookworst en appel erbij en schep alles goed door elkaar. Laat het geheel nog 5 minuten zachtjes garen.
4. Schep de cashewnoten erdoor en breng de schotel op smaak met gembersiroop, zout en peper. Garneer met bladselderij.

Lekker met gebakken krieltjes of rijst.

henriët schreef:knikkers (worteltjes... dus erg leuk voor de kids in deze vorm!!) aardappelen en tartaar,
wow wat een gezond begin van de week!!

oh ja ik kreeg nog een spruiten schotel tip van iemand.. heb m nog niet gemaakt, maar ga t van de week maar s proberen denk ik, zal de tweede keer zijn in mn huwelijk dat ik spruitjes in huis heb:)


Spruitjesschotel met rookworst
4 pers

750 g spruitjes
2 el ]arachideolie of zonnebloemolie
2 sjalotjes, gesnipperd
Stukje gemberworstel van ca. 2 cm, geraspt
1 rode peper, zonder zaadjes, gehakt
1 rode paprika, in reepjes
1 grote rookworst, in blokjes
2 zure appels, geschild, in blokjes
100 g ongezouten cashewnoten
50 ml gembersiroop
Zout en versgemalen peper
½ bosje bladselderij, gehakt

1. Maak de spruitjes schoon en blancheer ze circa 3 minuten in ruim kokend water met zout. Giet ze af en spoel er koud water over.
2. Verhit een scheutje olie in een wok of hapjespan en bak hierin de sjalotjes, gemberwortel en rode peper enkele minuten op een hoge stand. Voeg de spruitjes en de paprikareepjes toe en bak deze 5-7 minuten mee.
3. Doe de rookworst en appel erbij en schep alles goed door elkaar. Laat het geheel nog 5 minuten zachtjes garen.
4. Schep de cashewnoten erdoor en breng de schotel op smaak met gembersiroop, zout en peper. Garneer met bladselderij.

Lekker met gebakken krieltjes of rijst.

is inderdaad heerlijk, maar een tip: snij de spruitjes allemaal een keer door, ze zijn anders echt nog te hard met deze tijden!

gril groente
gril aardappeltjes met kaar
biefstuk

mh, heb er nu al zin in

wij eten vanavond gewokte chinese kool met stukkie vlees en aardappels.

Bert Mulder schreef:Gisteravond karbonade met piepers, kroten en appelmoes gehad.

Die bietjes dan wél graag met gesnippertje uitjes én mayo!! bietjes die "kaal" zijn, daar loop ik het huis voor uit.....

Ik mag vanavond wat voor mijzelf halen en het wordt zeer waarschijnlijk een schnitzelmenu met gebakken aardappels. Mijn vader en hebben nl.tot 18.00 uur een receptie van nicht van mij die is 25 jaar getrouwd en mijn zusje heeft een etentje met de collega's.

MarthaMartha schreef:rijst met gehakt en groente-prutje

en vandaag de andere helft ...

Rens schreef:

Bert Mulder schreef:Gisteravond karbonade met piepers, kroten en appelmoes gehad.

Die bietjes dan wél graag met gesnippertje uitjes én mayo!! bietjes die "kaal" zijn, daar loop ik het huis voor uit.....

?????

Dat zou IK weer niet door mijn keel kunnen krijgen...

nasi met satesaus
en natuurlijk is de nodige taart ook al weer op
er is nog over dus.... wees welkom

worteltjes met vis en aardappels.

JolandaOudshoorn schreef:nasi met satesaus
en natuurlijk is de nodige taart ook al weer op
er is nog over dus.... wees welkom

De taart is op en er is nog over?

fluitje schreef:

JolandaOudshoorn schreef:nasi met satesaus
en natuurlijk is de nodige taart ook al weer op
er is nog over dus.... wees welkom

De taart is op en er is nog over?

De nodige taart is al op, dus niet "de taart is al op".............. beter lezen fluitje...!!

MarthaMartha schreef:

MarthaMartha schreef:rijst met gehakt en groente-prutje

en vandaag de andere helft ...

toch maar niet, kan morgen nog wel, we besloten er een gezellige avond van te maken, kachel aan, kaarsjes aan, patat gehaald met een kaassouffle voor Jesse en een berehap voor mij, en dat met een bord gewoon op de bank..... super gezellig.... En aangezien Jesse wel een half uur langer werk heeft om zijn bord leeg te krijgen, heb ik hem ondertussen "Otje" voor zitten lezen....

hij wil de rest ook nog horen, en aangezien ik hier toch niet rustig kan computeren zolang hij er is ga ik maar even verder....

tot straks!

Een berehap...............met satésaus???????/ Lekkerrrrrrrrrrrrr

Gisteravond heb ik een maaltijd bij de chinees gehaald.
Vanavond de restjes en voor diegene die dat niet hoeven zet ik een bak lasagna in de oven.

Geen zin om moeilijk te doen.