Zita schreef:Weet iemand een lekker recept met koolrabi?

Alleen dat woord al....

Zita schreef:Weet iemand een lekker recept met koolrabi?

http://www.smulweb.nl/recepten/&query=koolrabi

huisman schreef:

Zita schreef:Weet iemand een lekker recept met koolrabi?

http://www.smulweb.nl/recepten/&query=koolrabi

Zover was ik ook al
Ik hoor het liever uit betrouwbare bron. Een goed huisvrouwrecept ofzo.

Zita schreef:

huisman schreef:

Zita schreef:Weet iemand een lekker recept met koolrabi?

http://www.smulweb.nl/recepten/&query=koolrabi

Zover was ik ook al
Ik hoor het liever uit betrouwbare bron. Een goed huisvrouwrecept ofzo.

Voldoe ik aan die eis?
Het is geen favoriete groente hier, (net als meiknolletjes en broccoli) dus verwerk ik het in een soepje of hartige taart.
Koolrabi is een pittige groente, die met veel dingen is te combineren.
Als roerbakgerecht, in een omelet.
Een huisvrouwenrecept zou van mij dus worden:
1 groene paprika
koolrabi 1 of 2
struikje paksoi
courgette
tuinerwtjes
handje sperzieboontjes
evt broccoli

Kruiden en zout naar smaak.

Dit alles gaar koken, staafmixer erdoor en garneren met wat fijngehakte selderij/peterselie/bieslook
evt kun je er blokjes uitgebakken mager spek of hamblokjes door doen.

Mara schreef:

Zita schreef:

huisman schreef:

Zita schreef:Weet iemand een lekker recept met koolrabi?

http://www.smulweb.nl/recepten/&query=koolrabi

Zover was ik ook al
Ik hoor het liever uit betrouwbare bron. Een goed huisvrouwrecept ofzo.

Voldoe ik aan die eis?
Het is geen favoriete groente hier, (net als meiknolletjes en broccoli) dus verwerk ik het in een soepje of hartige taart.
Koolrabi is een pittige groente, die met veel dingen is te combineren.
Als roerbakgerecht, in een omelet.
Een huisvrouwenrecept zou van mij dus worden:
1 groene paprika
koolrabi 1 of 2
struikje paksoi
courgette
tuinerwtjes
handje sperzieboontjes
evt broccoli

Kruiden en zout naar smaak.

Dit alles gaar koken, staafmixer erdoor en garneren met wat fijngehakte selderij/peterselie/bieslook
evt kun je er blokjes uitgebakken mager spek of hamblokjes door doen.

Ik vind het altijd een beetje jammer om de staafmixer in heerlijke groenten te zetten.
Maar de koolrabi wordt nog even bewaard, want zojuist bracht iemand spinazie. Die kun je minder goed bewaren, dus ik ga zongedroogde tomaatjes fijnsnijden, geitenkaas verkruimelen en vermengen met de tomaatjes, een ui fruiten, spinazie snel meebakken, paprika erdoor, geitenkaasmengsel erdoor, en dan eten we het met pasta en gebakken champignons. Dagje lekker vegetarisch.

Zita schreef:Ik vind het altijd een beetje jammer om de staafmixer in heerlijke groenten te zetten.

Het komt regelmatig voor dat ik met mijn gebit hetzelfde doe...

Zita schreef:

Mara schreef:

Zita schreef:
Zover was ik ook al
Ik hoor het liever uit betrouwbare bron. Een goed huisvrouwrecept ofzo.

Voldoe ik aan die eis?
Het is geen favoriete groente hier, (net als meiknolletjes en broccoli) dus verwerk ik het in een soepje of hartige taart.
Koolrabi is een pittige groente, die met veel dingen is te combineren.
Als roerbakgerecht, in een omelet.
Een huisvrouwenrecept zou van mij dus worden:
1 groene paprika
koolrabi 1 of 2
struikje paksoi
courgette
tuinerwtjes
handje sperzieboontjes
evt broccoli

Kruiden en zout naar smaak.

Dit alles gaar koken, staafmixer erdoor en garneren met wat fijngehakte selderij/peterselie/bieslook
evt kun je er blokjes uitgebakken mager spek of hamblokjes door doen.

Ik vind het altijd een beetje jammer om de staafmixer in heerlijke groenten te zetten.
Maar de koolrabi wordt nog even bewaard, want zojuist bracht iemand spinazie. Die kun je minder goed bewaren, dus ik ga zongedroogde tomaatjes fijnsnijden, geitenkaas verkruimelen en vermengen met de tomaatjes, een ui fruiten, spinazie snel meebakken, paprika erdoor, geitenkaasmengsel erdoor, en dan eten we het met pasta en gebakken champignons. Dagje lekker vegetarisch.

Ook lekker Zita
Maar dan serveer jij het soepje toch al dan niet gedeeltelijk met de staafmixer gemoesd? De koolrabi laat je dan in blokjes, erwtjes heel enz

Luther schreef:

Zita schreef:Ik vind het altijd een beetje jammer om de staafmixer in heerlijke groenten te zetten.

Het komt regelmatig voor dat ik met mijn gebit hetzelfde doe...

Het overkomt mij ook weleens. Wat hebben we vandaag toch een hoop gemeenschappelijk
Maar ik kan dan nog wel de verschillende smaken en texturen onderscheiden, terwijl dat bij gepureerde groenten wat minder lukt. Ik ervaar in ieder geval verschil tussen een normale maaltijd en een olvaritpotje.

Zita schreef:

Luther schreef:

Zita schreef:Ik vind het altijd een beetje jammer om de staafmixer in heerlijke groenten te zetten.

Het komt regelmatig voor dat ik met mijn gebit hetzelfde doe...

Het overkomt mij ook weleens. Wat hebben we vandaag toch een hoop gemeenschappelijk
Maar ik kan dan nog wel de verschillende smaken en texturen onderscheiden, terwijl dat bij gepureerde groenten wat minder lukt. Ik ervaar in ieder geval verschil tussen een normale maaltijd en een olvaritpotje.

Maar vanavond zou mijn soepje met textuur ten onder gaan vrees ik. Manlief appt net dat het "ietsje later wordt".
Ik heb een lekker receptje uit de C 1000 gids, kip in ananassap gegaard, met een pittigheidje.
Dus ik ga zachiesan maar eens beginnen...

Veldertjes
Met uitgebakken magere spekblokjes
Frisse groene salade
Aangezien er geen kroost aan tafel zal zitten, wegens "geslaagd" feestjes
De junioren hier zijn niet van de peulvruchten, helaas.

Chicken Cacciatore
Het is hier heet dus ik wilde een simpel gerecht! Ik heb een slow cooker en die gebruikt ik!!
Ik ded er kippepoten in, een cup bouillon (235 cc ) een blikje champions, een fijngesneden ui ,
een blik hele tomaten, 3 teentjes knoflook en liet dat op low voor een uur of 3 gaan.
Aan het eind van de kooktijd zette ik de spaghetti op en we hadden een excellent meal!!
O vergeet Bind the sauce met 2 eetlepels maizena!!

Margriet schreef:Chicken Cacciatore
Het is hier heet dus ik wilde een simpel gerecht! Ik heb een slow cooker en die gebruikt ik!!
Ik ded er kippepoten in, een cup bouillon (235 cc ) een blikje champions, een fijngesneden ui ,
een blik hele tomaten, 3 teentjes knoflook en liet dat op low voor een uur of 3 gaan.
Aan het eind van de kooktijd zette ik de spaghetti op en we hadden een excellent meal!!
O vergeet Bind the sauce met 2 eetlepels maizena!!

Nu kun je toch wel zien dat je een emigrant bent.
Wat een taal!

Nou hebben wij natuurlijk geen slow cooker (alhoewel...ik zou mijn moeder eens kunnen polsen)
Is er dan een alternatief?

helma schreef:Nou hebben wij natuurlijk geen slow cooker (alhoewel...ik zou mijn moeder eens kunnen polsen)
Is er dan een alternatief?

Ik denk dat het op een lagere temp in een grote ovenschaal in de oven, ook heel goed kan Helma
Ik vind het af en toe best lastig om iets te verzinnen, bij deze temperatuur.
Groente is over het algemeen nog steeds tamelijk duur, het is n.b. het sperziebonenseizoen en ik zag een bord buiten staan bij de L idl, waar ze in de aanbieding waren,
maar nog steeds 500 gram voor 98 cent.
Vanmorgen in de super: krop sla 1.25! Snijbonen: 2.25 per 500 gram.

Een recept komt er niet bij want het was een aanbieding van Spar:

Twee pizzas voor vier euro!