In mijn herinnering haalde moeder een ons ham, en 2 soorten kaas, jong en komijn.
Pak hagelslag en pot jam en pindakaas en dat was het.
Nu staat de lunchtafel vol met meerdere soorten beleg, 2 soorten hagelslag, 2 soorten pindakaas (gewoon en met nootjes)
3 soorten kaas, bosvruchtenkarnemelk, halfvolle melk, Zin van Arla, allemaal elck wat wils.
Ik weet het, zoiets doe je zelf, maar we zijn nogal lekkerbekken.
Brood van de supermarkt is ook eetbaar, maar wij vinden het slap en smakeloos, dus ik fiets door naar de ambachtelijke bakker.
Iets duurder, maar je hebt minder brood nodig, dus dat heft elkaar weer op.
Echte kaaswinkels worden zeldzamer, dus moet ik soms steeds verder rijden om nog een winkel te kunnen vinden, waar ze
gewoon de kaas van je keuze snijden waar je bij staat.
Valt mij trouwens op dat sommige winkelcentra, die voorheen gezellig druk waren, er nu maar desolaat bij liggen.
Lege donkere panden, weinig mensen, weinig variatie nog aan winkels, alleen die bekende Duitse supermarkten die het vol houden.
Maar de echte middenstanders konden het niet meer vol houden. Heel erg jammer!
En diegenen die het wel volhouden, zijn zeer creatief en werken er keihard voor om zich te onderscheiden.
Dat verdient ons aller support.
