Sla, krieltjes en karnemelkse jus. Heerlijk als het warm is!

Karnemelkse jus ??? Is dat jus van karnemelk ?
Doet mij denken aan een vroegere huisvriend. Als hij kwam eten en er waren aardappels over, vroeg hij aan mijn moeder: heb je nog karnemelk ?
Jazeker. Hey, fijn, ik heb niet gegeten als ik niet ook nog wat eerpels met kaaremelk heb gegeten.
Wij zaten als kind vol walging naar het prutje te kijken.

Hehe... misschien is het best lekker. In Nederland zijn we het misschien niet zo gewend... maar Yoghurt is bijv. in veel landen ook een veelgebruikte basis voor sauzen. (hoewel ik het idd wel wat eenkennig vind als je pas gegeten hebt als er karnemelk bij je aardappels zit)

Marnix schreef:Hehe... misschien is het best lekker. In Nederland zijn we het misschien niet zo gewend... maar Yoghurt is bijv. in veel landen ook een veelgebruikte basis voor sauzen. (hoewel ik het idd wel wat eenkennig vind als je pas gegeten hebt als er karnemelk bij je aardappels zit)

Het was een oud boertje (nou ja oud, als kind vonden wij hem oud, hij was net zo oud als mijn ouders , maar helemaal getaande huid door de buitenlucht)

Mara schreef:Karnemelkse jus ??? Is dat jus van karnemelk ?
Doet mij denken aan een vroegere huisvriend. Als hij kwam eten en er waren aardappels over, vroeg hij aan mijn moeder: heb je nog karnemelk ?
Jazeker. Hey, fijn, ik heb niet gegeten als ik niet ook nog wat eerpels met kaaremelk heb gegeten.
Wij zaten als kind vol walging naar het prutje te kijken.

Ik zou bijna denken dat het mijn vader was. Alleen hij sprak plat Haags en niet het dialect dat hierboven beschreven wordt.

Mijn vader nam ook altijd aardappels met karnemelk na.
's Morgens een geklutst ei.

albion schreef:

Mara schreef:Karnemelkse jus ??? Is dat jus van karnemelk ?
Doet mij denken aan een vroegere huisvriend. Als hij kwam eten en er waren aardappels over, vroeg hij aan mijn moeder: heb je nog karnemelk ?
Jazeker. Hey, fijn, ik heb niet gegeten als ik niet ook nog wat eerpels met kaaremelk heb gegeten.
Wij zaten als kind vol walging naar het prutje te kijken.

Ik zou bijna denken dat het mijn vader was. Alleen hij sprak plat Haags en niet het dialect dat hierboven beschreven wordt.

Mijn vader nam ook altijd aardappels met karnemelk na.
's Morgens een geklutst ei.

Wleegh, mijn opa had wel eens last van steenpuisten, dan prakte hij de schil van een ui tot poeder en at die op
Rare mensen waren het vroeger
Dit boertje kwam uut Zeeland trouwens. Misschien schreef ik het verkeerd op hoor, dat heb je soms met geheugen.

Een of andere steak met aardappelblokjes en appelmoes

Mara schreef:

albion schreef:

Mara schreef:Karnemelkse jus ??? Is dat jus van karnemelk ?
Doet mij denken aan een vroegere huisvriend. Als hij kwam eten en er waren aardappels over, vroeg hij aan mijn moeder: heb je nog karnemelk ?
Jazeker. Hey, fijn, ik heb niet gegeten als ik niet ook nog wat eerpels met kaaremelk heb gegeten.
Wij zaten als kind vol walging naar het prutje te kijken.

Ik zou bijna denken dat het mijn vader was. Alleen hij sprak plat Haags en niet het dialect dat hierboven beschreven wordt.

Mijn vader nam ook altijd aardappels met karnemelk na.
's Morgens een geklutst ei.

Wleegh, mijn opa had wel eens last van steenpuisten, dan prakte hij de schil van een ui tot poeder en at die op
Rare mensen waren het vroeger
Dit boertje kwam uut Zeeland trouwens. Misschien schreef ik het verkeerd op hoor, dat heb je soms met geheugen.

Uit betrouwbare bron weet ik dat men 's morgens op de nuchtere maag nog wel eens een geklutst ei 'drinkt'.

Nog steeds ???

bah.

Alhoewel... ik heb vanmorgen als ontbijt de overgebleven Chili con carne opgegeten... schijnt ook niet helemaal normaal te zijn

Marnix schreef:bah.

Alhoewel... ik heb vanmorgen als ontbijt de overgebleven Chili con carne opgegeten... schijnt ook niet helemaal normaal te zijn

Mara schreef:Karnemelkse jus ??? Is dat jus van karnemelk ?
Doet mij denken aan een vroegere huisvriend. Als hij kwam eten en er waren aardappels over, vroeg hij aan mijn moeder: heb je nog karnemelk ?
Jazeker. Hey, fijn, ik heb niet gegeten als ik niet ook nog wat eerpels met kaaremelk heb gegeten.
Wij zaten als kind vol walging naar het prutje te kijken.

Ik heb het als kind ook wel gegeten. Best te eten.
Helemaal aan gort prakken en dan de karnemelk erover.
Het is met alles maar wat je gewoon bent. Mijn vader was er nogal gek op, geloof ik, dus wordt het je een beetje met de paplepen ingegoten.

Sommige mensen eten sla rauw. Maar een mens is toch geen konijn?

Mara schreef:

Marnix schreef:bah.

Alhoewel... ik heb vanmorgen als ontbijt de overgebleven Chili con carne opgegeten... schijnt ook niet helemaal normaal te zijn

Ik vond het lekker, laat me toch Ik hou wel van goed ontbijten en niet van die slappe hap als yoghurt met een beetje cruesli

@ refo, wat is er mis met rauwe sla? Een mens is een omnivoor... een alles-eter dus Rauwe, heerlijk... net als wortels... en bessen. We zijn toch geen beren of vogels? Bananen... we zijn toch geen apen...

Marnix schreef:

Mara schreef:

Marnix schreef:bah.

Alhoewel... ik heb vanmorgen als ontbijt de overgebleven Chili con carne opgegeten... schijnt ook niet helemaal normaal te zijn

Ik vond het lekker, laat me toch Ik hou wel van goed ontbijten en niet van die slappe hap als yoghurt met een beetje cruesli

@ refo, wat is er mis met rauwe sla? Een mens is een omnivoor... een alles-eter dus Rauwe, heerlijk... net als wortels... en bessen. We zijn toch geen beren of vogels? Bananen... we zijn toch geen apen...

Van mij mag je hoor, maar dan kom ik bij jou geen beschuitje eten
Ik krijg geen hap door mn keel als ik net mn bed uit ben, ik ga na een uurtje aan een lekker bakkie koffie met een krentenbol, of eierkoek, of croissantje, al naar gelang het voorhanden is.

Karnemelkse jus (of Karnemelks nat) is gebakken spekjes(mager gerookt) met evt. gesnipperd uitje erdoor. Halve mok karnemelk aanmaken met eetlepel maizena. Wanneer de spekjes goed doorbakken zijn het mengsel erdoor doen en goed roeren, tot het wat glazig wordt(?) Daarna telkens een scheutje karnemelk erbij doen (BLIJVEN ROEREN,BLIJVEN ROEREN), tot je de gewenste dikte en hoeveelheid hebt. Superlekker bij sla of andijviestampot! (Mijn dochter van acht lustte echt geen sla, tot ik dit er eens bij deed, toen wilde ze vier keer opscheppen...)