Orchidee schreef:

Marnix schreef:Spruitjestaart

Ik ben even gestopt met spruitjes, ze zijn niet meer lekker, van de herfst/winter maar weer

Oh, deze spruitjes smaakten nog prima

spinazie pizza... lekker makkelijk, demo eet niet thuis vanavond...

Hier aardappels, rode kool, hamlap en eigengemaakt appelmoes. Die appelmoes van 2 kg appels is helemaal aan het einde van de maaltijd!

hier Foe Jong Haai. Met bami, denk ik.

1 pans maaltijd, krieltjes, magere spekblokjes, groentemix (snijboontjes, sperzieboontjes, lenteui, koolrabi, peultjes, erwtjes)

kalkoen snitzel
gekookte aardappelen
groente wat ik nog moet verzinnen.

BOSPEEN
AARDAPPELS
GEHAKTBAL
VLAFLIP

Wat we gaan koken en wie (mijn vrouw, een vriendin of ik) is nog een raadsel. Vriendin zit al thuis en ik heb net toen ze de sleutel kwam halen subtiel gezegd dat als ze zich verveelde, ze wel mag koken

toetje staat al wel vast: Door mijn vrouw zelf gemaakte tiramisu!

Marnix schreef:Wat we gaan koken en wie (mijn vrouw, een vriendin of ik) is nog een raadsel. Vriendin zit al thuis en ik heb net toen ze de sleutel kwam halen subtiel gezegd dat als ze zich verveelde, ze wel mag koken

toetje staat al wel vast: Door mijn vrouw zelf gemaakte tiramisu!

Ik zeg: recept!

Mister schreef:

Marnix schreef:Wat we gaan koken en wie (mijn vrouw, een vriendin of ik) is nog een raadsel. Vriendin zit al thuis en ik heb net toen ze de sleutel kwam halen subtiel gezegd dat als ze zich verveelde, ze wel mag koken

toetje staat al wel vast: Door mijn vrouw zelf gemaakte tiramisu!

Ik zeg: recept!

Idd !!!

Oke. Ik heb 2 recepten, de een is basic en snel klaar, de ander is iets uitgebreider:

Basic recept:

Nodig:

1/2 ei
150 gr suiker
750 gr mascarpone
1 pak lange vingers
0,5 liter koffie
cacaopoeder

* koffie zetten en af laten koelen
* roer het halve ei en de suiker door elkaar met garde
* voegel lepel voor lepel de mascarpone bij het ei-mengsel en mix dit met garde tot een glad geheel
* doop de lange vingers een voor een in de koffie tot ze doorweekt zijn maar nog niet uit elkaar vallen en bedek de bodem van een schaal met 1 laag lange vingers
* giet de helft van het mascarpone-mengsel over de lange vingers
* doe weer een laag met koffie doorweekte lange vingers hier bovenop
* giet de rest van het mascarpone-mengsel er over en strijk het glad
* strooi hier een dun laagje cacaopoeder overheen
* Laat het geheel ongeveer 4 uur opstijven in de koelkast


Het uitgebreide recept is van forumlid Inbetween:

http://overeten.com/2011/tiramisu/#more-100

stokvis met rijst en aardappelen, gebakken juun en mosterd/botersaus

Dit is veranderd, dat wordt ws. morgen. Nu maar afwachten wat ik krijg voorgeschoteld...

Het zelfde als gisteren. Bami met satesaus

Marnix schreef:Het zelfde als gisteren. Bami met satesaus

Hoe krijg je het weg
Ik ga een zonnige zuurkoolschotel maken, met rul gebakken gehakt, aardappelpuree, en op de zuurkool stukjes ananas, perzik en appel.
Bruin korstje laten krijgen onder de grill

vissticks
krieltjes
sla